koreň Nebbiola

Z pohľadu vinohradníctva a vinárstva je Piemont často označovaný ako "Burgundsko Talianska" - a to pre množstvo menších rodinných vinárstiev a sústredením sa na kvalitu vín. Tak ako je pre Burgundsko typickou odrodou Pinot Noir, tak pre Piemonte je to Nebbiolo, z ktorého pochádza svetoznáme Barolo avšak typickými vínami Piemontu sú aj Barbaresco a Gattinara. Najvýznamnejšou vinohradníckou oblasťou celého Piemonte je oblasť Barolo. Má 1307 ha viníc položených vo výške 170-540 m.n.m. Barolo produkuje viac ako 200 producentov v 11 vinohradníckych obciach - Barolo, Castiglione- Falletto, Cherasco, Diano d´Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d´Alba, Novello, Roddi, Serralunga d´Alba, Verduno.                                                                     Kľúčovou odrodou tejto oblasti je Nebbiolo a tiež menej náročné odrody Dolcetto a Barbera. Víno Barolo je 100% Nebbiolo (názov odrody má dve alternatívy pôvodu - nebbia-hmla, ktorá je takmer vždy prítomná pri zbere alebo zahmlený povrch bobúľ pri zbere) . Barolo za svoju dobu existencie získalo viacero charakteristík: železná päsť v hodvábnych rukavičkách, najnekompromisnejšie víno sveta, kráľ vín - víno kráľov, kultové víno s takmer neobmedzeným potenciálom pre starnutie.                                                                                                                                              

Pri kúpe Barola DOCG si dobre všimnite informáciu na etikete !                                                    napr.:  víno       vinica     ročník       producent                                                                                                                          Barolo Cerequio 2007   Voerzio Roberto

Excelentné vinice/parcely:  Rocche (LM), Brunate, Cerequio, Canubi, Monprivato, Villero, Rocche (CF), Gabutti- Parafada, Lazzarito, Marenca-Rivette

Veľmi dobré vinice/parcely: Baudana, Cerretta, Brea, Cucco, Santo Stefano, Vigna Rionda, Pian della Polvere, Bussia Soprana, Bussia Sottana, Fontanile, Pugnane, Canubi-Muscatel, Canubi-Boschis, Sarmazza, Rocchette, Conca dell Abbazia, Le Turnote, Monfalletto

Top producenti Barola: Clerico Domenico, Conterno Aldo, Conterno Giacomo, Gaja Angelo, Giacosa Bruno, Mascarello Bartolo, Sandrone Luciano, Voerzio Roberto                                                            Top producenti Barola s výbornými cenami: Massolino, Scavino Paolo                                           Ďalší top producenti Barola: Abbona, Alessandria Fratelli, Alessandria Gianfranco, Altare Elio, Azelia, Brovia, Ca´Viola, Cogno Elvio, Conterno Fantino, Germano Ettore, Grasso Elio, Marchesi di Barolo, Mascarello Giuseppe, Peccherino, Rinaldi Giuseppe, Rocche dei Manzoni, Vajra, Vietti         Producenti Barola s najlepším pomerom kvalita/cena: Corino Giovanni, Ratti Renato, Schiavenza

Ročníky: pozri stránku DETAILY; ROČNÍKY